「秋の香り」見つけた?

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     ようやく秋も深まり、涼しい日が続きましたが、今日はまた半袖に
    逆戻り...  とはいっても、秋はだんだん深まりつつあります。

     「秋の香り見つけた♪」がテーマ、秋の会席がスタートしてから
    はや1ヶ月がたちましたが、彩りもゆたかで好評です。

    ある日の献立をご紹介しましょう。

    ◆先付   上州産きのこと蟹の菊花和え
             しめじ、えのき、松茸などと蟹を菊花と一緒に
             彩りよく合えました

    ◆お造り  海の幸3種、生湯葉
            上州手づくりさしみこんにゃく
             絹のようになめらかな舌ざわりの「ぷるぷる食感」
             のこんにゃくです

    ◆鍋    「上州もちぶた」 とろろ鍋
             やわらかくてさっぱりの榛名産極上ブランド豚肉
             を群馬の新鮮野菜と一緒にお鍋にしました

    ◆八寸  「秋の吹寄せ」
             
             秋の風に吹寄せられた落ち葉のように、秋の味覚を
             盛り込んだお料理を「吹寄せ」といいます。
             とにかく見事!!
             これを眺めているだけでお酒が進みそう...
             いが栗の「いが」も白身魚とそうめんで作った手作りの品です。
             他に何が盛り込まれているかは、お楽しみ!!
     

    ◆焚合せ 百合根まんじゅう ふかひれシルクあん
             ゆりねのおまんじゅうに群馬産シルク入りの
             あんをかけ、かもじ丸十をトッピングしました。
             シルクは美肌や免疫力アップなどカラダに
             やさしいいろんなチカラを持っています。

    ◆温物   松茸土瓶蒸し
              やっぱり秋はこれでしょう。


    ◆焼物   秋鮭汐焼 上州産トマトの特製ソース

    ◆酢物   鰻胡瓜巻き 酢取り茗荷 順才 蓮根
            

             きゅうりの緑が鮮やか、さっぱりの一品です。
             ちなみに、群馬県はきゅうりの生産全国一!!

    ◆お食事
    ◆椀
    ◆香の物  地元野菜のお漬物

    ◆甘味   料理長特製ヨーグルトムース
             手づくりの美味しさ★★★
             もう絶品です!!  
            


     秋の温泉につかって、ゆっくりと秋のお料理を味わう...
    しあわせな時間ですね。いつもとは少し違ってゆっくり流れる
    時間を過ごしに来ませんか?


             


              
     

    大人気★オリジナル押し花キーホルダー♪

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       夏休み期間中、押し花を使った「自分だけのオリジナルしおり作り」体験企画
      を行いましたが、おかげさまでたくさんのお客様にご参加頂きまして、ありがとう
      ございました。
       
       ご家族皆様で参加された方、若いお母さんと小学生の息子さん、姉妹で仲良く
      参加された方、なかにはカップルでいらっしゃって女性だけご参加でお連れ様は
      コーヒーを飲みながら、「どんなの出来たかなあ..」と、そんな方もありました。
      20分程度の短い時間ではありましたが、皆様とても喜んで下さったようで、イン
      ストラクターをつとめた当館おもてなし係もよろこんでおります。

       さて、体験教室とともにデビューしたのが、この「オリジナルキーホルダー」。
      季節の花をつかった「しん喜」だけのキーホルダー、表には色とりどりの花が。
       

      そして裏側には、「しん喜」の8つのキーワードがひとつずつ入っています。
       

       とっても人気、ディスプレイすると売れる、の繰り返しで大好評です!!
      女性のお客様はもちろん、男性の方も、奥様にカノジョにと、大切に手にとって
      「うーん、どれがいいかなあ...」と、そんな光景が見られます。

      おもてなしの心がいっぱい詰まったキーホルダー、ご自分にそして素敵な方へ
      プレゼントしていかがでしょうか?

      ■売店にて販売中  1個630円

                                                    T.K


      好評!押し花で「オリジナルしおり」作り

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         当館おもてなしスタッフによる『押し花しおり作り』の体験がスタートしております!!
        今朝も、開放感抜群のラウンジで、お客様が【しおり作り】に挑戦されました。



        いろんな花の中から、お好きな花を選んで...
        ピンセットを使って丁寧に、しおりの上にまずデザインします。

        「どんな色の組み合わせがいいかなあ..」と思案のひとときですね。
        さすが女性、かわいい色の組み合わせです。



        押し花インストラクターの資格を持つ当館のおもてなしスタッフがていねいに
        アドバイスしております。お父様も一緒に花を選んで..
        花の上に薄いシートを貼ってから、さらに押し花の上に薬品を塗っていきます。

        とっても順調!うまくいきそうな雰囲気ですよ♪♪

        薬品が乾いたら、パンチで穴をあけてリボンを通しましょう。完成までもうすぐ!



        ついにできました!
        とてもセンスが良くて、品のある「押し花しおり」ができました。
        世界に一つしかない自分だけのオリジナルです。

        お子様でも簡単にできます。ご家族みなさんで夏の思い出にいかがですか?
        誰がいちばん上手かな?

        ◆プランのページもご覧下さい


        夏の思い出に♪〜『押し花』体験プラン

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            夏を彩る草花を使った「押し花体験プラン」がスタート!

          標高800mの伊香保温泉にもいろんな花が咲いています...
          彩りゆたかな草花を使って、自分だけの「オリジナルしおり」
          作ってみませんか?こんな感じにできます。



           むずかしいのかな、と思われるかもしれませんが、インストラクター資格を
          持つ当館のおもてなしスタッフ(客室係)がていねいにアドバイス致しますので、
          お子様にも作れます!家族みなさまで挑戦してはいかが?
          ご夫婦でカップルで作って、できた作品をお互いにプレゼントするのも良いかも!

          伊香保温泉の「夏の思い出」にいかがでしょうか?

          詳しくはプランページをご覧下さい



          美しいピンク色の極上豚肉★上州「もちぶた」しゃぶしゃぶプランがスタート!

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              きめ細かく艶やか、そして美しいピンク色。
            つきたてのお餅のように’もちもち’とした歯ごたえの、上州 『もちぶた』。
            わが上州、群馬県から生まれた極上のブランド豚肉です。

             厳選された良質のとうもろこしや大豆ミールがその飼料、ビタミンや
            ミネラルのバランスも考えて抜群の環境で育ち、厳しい審査を通った
            ものだけが「もちぶた」となります。<br>

             流通経路も限定されていて、酸化しないように温度と衛生がしっかり
            管理された中で加工され、独自のルートで特定の問屋を通してだけ
            仕入れることができます!

             【ビタミンE】や【αリノレン酸】が普通の豚肉よりたくさん含まれ、美味しい
            だけでなく、老化防止・疲労回復・高血圧予防など..カラダにやさしい!
            やわらかくて脂身がさっぱり、とってもヘルシーぐんまブランド豚肉を
            『しゃぶしゃぶ』で味わってみませんか?。<br>

            ◇「上州もちぶたのしゃぶしゃぶプラン」をスタートしました!

            ■当館は群馬県より【ぐんま地産地消推進店】に認定されています。
             安心安全そしてなにより新鮮な地元の食材を提供しております。


            『涼風の夏会席』スタート!!

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                6月7日より、【夏の基本料理メニュー】がスタートしました。

              夏のさわやかな『風』をイメージ、山里の夏が彩りよく広がります。
               今回は、『絹の国ぐんま』を料理にも取り入れ、食べるシルクの
              シルクパウダー入り「上州シルクうどん」や群馬県産の「桑の葉」
              を使用した「桑の葉まんじゅう」にシルクのあんをかけた焚合せ
              なども味わって頂けます。

               群馬県は「富岡製糸場」や「桐生の絹織物」に代表されるように
              全国有数「シルクの国」。天然シルクのチカラってスゴイですね!



              【御献立】(例)
              (これはグレードアッププランの内容です。
                     コースやプランにより 内容は変わります。)

              一、先付   上州産長芋のうに寄せ 胡麻ソース

              一、お造り  鮪  赤座海老  勘八  馬刺し  
                       『ぷるぷる食感』の上州手づくりりこんにゃく

              一、お凌ぎ  「小麦の国」
                       上州シルクうどん

                         ※群馬県産のシルクパウダーが練りこんで
                          あります。つるつるしこしこのうどんです。
                         ※群馬県は全国有数の小麦産地です。

              一、八寸   姫さざえ 鰻八幡巻 海老旨煮
                       あまご柚子煮 無花果胡麻ソースかけ 
                       手長海老 エシャレット

              一、焚合せ  「絹の国」
                       上州産「桑の葉」まんじゅう シルクあん
                         ※群馬県産桑の葉を里芋に練りこんで
                          焚き合わせにしました。トッピングは
                          赤紫色のあまずっぱい桑の実です。
                         
              一、中皿   上州牛和風ローストビ−フ
                         ※もみじおろしとポン酢でどうぞ

              一、温物   上州産まいたけの土瓶蒸し

              一、焼物   白甘鯛とソーメンのカルボナーラ風

              一、強肴   丸茄子田楽
              一、酢物   上州産きゅうりと蟹の白煮凍り 生姜酢

              一、食事
              一、椀
              一、甘味   自家製ヨーグルトムース



              料理長はじめ調理スタッフが、心を込めて全てに手をかけた
              手づくりの会席で、素敵な時間をお過ごし下さい。

              ◆当館は群馬県より『ぐんま地産地消推進店』に認定されています。
               安心安全そしてなにより新鮮な地元の食材を使用しております。



              朝風呂のゼイタク☆..温泉ならでは

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                温泉で出来ること

                ふだん着たことのない「ゆかた」でくつろぐ。
                  ...ゆかたって開放感たっぷりですね。
                     普段見ない「ゆかた姿」、いつもと違って素敵ですね。

                お風呂上りはビールで乾杯!
                  ...温泉はこのために来る!?
                     でも、ほてったカラダをビールが流れていくのは最高
                     に幸せ♪

                手の込んだ会席をゆっくり楽しむ
                  ...目でも舌でもごちそうを味わいましょう。

                仲良しグループで夜中までおしゃべり。
                  ...女性はやっぱりコレでしょうか。本当に話が尽きない!?

                何回もお風呂に入る.....
                  ...着いてすぐ、寝る前、朝起きて。
                     このくらいはまだ序の口。
                     えっ、また入るの?ということで、6回入ったという
                     お客様もいました。でも、疲れますからほどほどに。

                そして、やはりお泊りの温泉でしか出来ないこと1位★★★
                それは、『朝風呂』でした!!
                朝のお風呂が気持ちよかったというお客様の声、本当に
                多いんですよ。

                それは..
                たっぷりの朝日をあびて入るお風呂
                だから!
                東向きの展望大浴場にはまぶしいくらいの朝日が差し込みます。
                こんな感じです。


                そして、もっと頑張って早起きすると...
                こんな風景に出会えます!!



                長くてなだらかな赤城山のすそ野から、日の出が見えます。
                今の時期でしたら、AM5:00くらいでしょうか。

                こんなに素敵な朝の時間、しかも温泉につかって...
                本当に泊まらなくては味わえないゼイタクなのです!

                                                                        TK

                オリジナル『桑の葉茶』デビュー!

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                    ついに、待望の【オリジナル桑の葉茶】がデビューしました!
                  世界文化遺産登録暫定リスト入りの『富岡製糸場』にも代表される
                  わが群馬県は【シルクの国】。
                   
                    ということで、ぐんまのシルクをテーマに、繭(まゆ)や桑にも
                  スポットをあてて皆様に喜ばれる商品を取り入れております。
                  夏のお料理は、またシルクがテーマになりますが、一足先に
                  「桑」を使った
                  当館オリジナルの【桑の葉茶】をご紹介します。



                   古くからの養蚕県である群馬にはたくさんの桑畑があります。
                  赤紫であまずっぱい「桑の実」なら皆様にもちょっとなじみがある
                  かもしれませんね。
                   「桑の葉」は地元では天ぷらにして食べたり、料理にも使われる
                  んですが、実はカラダに良いとてもたくさんのパワーが含まれて
                  います。

                   桑特有のDNJ(デオキシノジリマイシン、舌かみそうですが..)
                  という成分には【とりすぎた糖分を消化吸収しない】という素晴
                  らしい働きがあります。
                  →ということで、
                    ◆血糖値があがるのを抑える
                    ◆消化吸収されなかった余分な糖質が腸内の善玉菌を
                      増やし便秘を解消する
                    ◆体脂肪を抑えてくれて,,ダイエットにも

                  このほかにも、中性脂肪を抑える、コレステロールを抑える
                  血圧を正常に保つ、などいろんなパワーを持っているのです。
                  カルシウムはニボシに匹敵、亜鉛はシジミの2倍、鉄分もたっぷり。
                   
                   焙煎してあり、香ばしくて飲みやすいお茶なので、当館女性
                  スタッフも早速愛用となりました。普通のお茶と同じようにいれ
                  れば良いのですが、ティーバッグになっているのでとても手軽。
                  これからの季節は冷茶でもいけますよ。

                  ◆売店にて好評販売中
                    1袋 ティーバッグ40包入り 1,260円


                  ※5月1日より、ウェルカムドリンクとしても登場します!! 

                                                   
                  T.K

                   

                  GWのぐんまを【SL】が走る!!

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                      ゴールデンウィークまであと1ヶ月をきりました!今日は上州の風とともに
                    GWを走る【SL】のご案内です。

                     SLといえば...
                    もちろんファンの方はいろんな機関車が思い浮かぶことでしょうね。C62,
                    C53,C57など。
                    でもやはり皆さんよくご存知のSLといえばやっぱりD51ではないでしょうか?
                    通称「デゴイチ」、(『デコイチ』ともいいますね)。

                    春の上州、さわやかな風の中、上越線と信越線で「D51」が走ります。

                    乗車は全席指定ですが、渋川駅にも30分間停車しますから、乗らなくても
                    写真を撮るチャンスあり!!あこがれの★SL★を前にご家族でパチリ。
                    お子様だけでなくお父さんも大喜びかもしれませんね。

                    また、渋川近辺でもGoodな撮影スポットがたくさんあります。
                    鉄道ファン必見です!

                    運行ダイヤはこのようになっています。

                    ■■SLみなかみ■■ 4/24(土)、25(日)、29(木)

                    <下り>
                      【高崎】→ 【新前橋】→  【渋川】→   【沼田】→  【水上】
                     9:56発   10:09着    10:34着   11:30着  12:04着
                              10:14発    11:02発   11:35発
                                    
                    <上り>
                     【水上】→   【沼田】→  【渋川】→  【新前橋】→  【高崎】
                     15:20発   15:47着   16:22着   17:05着   17:20着
                              15:53発   16:45発   17:08発

                    ■■SL碓氷■■
                     
                    【高崎】→  【安中】→  【磯部】→  【横川】
                     10:38発   10:55着   11:18着   11:43着

                     
                    ◆JR東日本のページもご覧下さい
                     http://jres.jp/jres/season_train/index.html


                    ぐんまは『シルクの国』  売店に新商品デビュー!

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                      ◆に 「日本で最初の富岡製糸」
                      ◆ま 「繭(まゆ)と生糸は日本一」
                      ◆き 「桐生は日本の機(はた)どころ」
                      ◆め 「銘仙(めいせん)織り出す伊勢崎市」  などなど

                       これは群馬県人なら誰でも知っている『上毛カルタ』の一節です。
                      (なにか、ケンミンショーのようですね..)

                       世界文化遺産暫定リストの
                      富岡製糸場などはご存知の方も
                      たくさんいらっしゃるかと思いますが、それらに代表されるように
                      群馬県は古くから日本を代表する養蚕県。
                      そう、ぐんまは『シルクの国』なのです!

                       
                      〜 【桑の葉】を食べたカイコは
                            【繭(まゆ)】をつくり、そこから
                                    【シルク】が生まれます 〜

                      桑の葉、繭、シルク、それぞれが、カラダにやさしいチカラをたくさん
                      もっています。
                      そこで当館売店にも、[シルクのコーナー]がデビュー!!


                      『絹せっけん』 ......  これを使った後は肌がホントにつるつるになります。
                      ボディタオル『絹娘』... シルクが織り込まれていて、お湯にぬらして軽く顔や
                                       カラダを洗うだけでOK!
                       
                      シルク手袋『繭娘』.... 手につけているだけでシルクの効果あり!
                      まゆ玉プチエステ....  
                      人気NO.1★★★
                                       シルクの天然成分「セリシン」をたっぷり含んだ「まゆ玉」
                                       で優しくマッサージするだけでツルツルお肌に!

                      絹ちっぷ ......... シルクパウダーが入ったおせんべいはサクサクと軽くて
                                       とっても美味しい!次々と手がとまらない!?



                      他にも、絹あめ、桑の実あめ桑の葉あめ ...

                      この【桑の葉】のパワーがまたものすごいんです!
                      カルシウムやミネラル、ビタミンを抜群にたくさん含んでいて、桑の葉
                      特有のDNJ(デオキシノジリマイシン)という成分が糖分の吸収を抑え
                      、ダイエット効果を発揮したり、またコレステロールを下げる、中性脂肪
                      値を下げるなど、まさに現代にぴったり。それでいて美味しい!
                      ということで、近々当館でも桑の葉茶がデビューの予定です。





                       





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